Bienvenue au restaurant l 'Arcada.

Le bistrot gastronomique.

L'Arcada,
nouvelle philosophie
de cuisine  

Redécouvrez les saveurs

Les saveurs sont restituées dans leurs versions originelles, sans ingrédients superflus : une cuisine épurée qui laisse place à la force du goût. Le retour à l'essentiel consiste également à apprécier ce qu'offre la nature en respectant le bal des saisons pour saisir l'instant où le produit est le meilleur et consent à se livrer aux plaisirs du palais. La carte est vivante, elle s'exprime et évolue au gré des étals du marché et des petits producteurs en privilégiant notre belle région et ses produits. L' essentiel est dans la quête du sain, du bio et du bon. Les mets sont préparés avec subtilité en laissant le temps faire son oeuvre lorsqu'il s'agit de faire mijoter et se rencontrer les parfums et saveurs. 

 
 

Ambiance bistrot et gastronomie, le mot bistronomie prend tout son sens dans cet écrin bordé de belles pierres. L'empreinte marque un endroit unique où il fait bon passer à table en partageant un moment précieux au milieu d'un décor atypique...

L'accueil est à la hauteur des espérances et des expériences que nous souhaitons vous faire partager . Il ne reste plus qu'à honorer  l' Arcada de votre présence pour découvrir la subtilité de l'envol des papilles .

 

Notes de septembre 2019

Ils parlent de nous

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13 rue de la Rousselle - Bordeaux 33000

Tel. 05 56 23 08 61

Du mardi au samedi de 10h à minuit